Bu harika bir Meksika Yemeği, ve adı Quesadilla diye yazılır ama Kesadiya olarak okunur. Biz aslında ona Türk usulünce Meksika Gözlemesi de diyebiliriz. Bu muhteşem Meksika yemeğini hemen hemen istediğiniz her şeyli olarak yapabilmemiz mümkün oluyor.
Kesediye için sizler ile çok önemli püf noktalarını paylaşalım;
Öncelik ile içine koyacağımız her şeyi ayrı ayrı pişirme usulü ile çok su bırakmadan iyi ve çok lezzetli bir şekilde pişirmek,
Bir diğer önemli nokta tortillaların arasına içeriklerini serpiştirip koyduktan sonra mutlaka bastırarak pişirmek komplike bir şekilde pişirmek,
Gelelim muhteşem sona, Kesadiya’ya müthiş bir tereyağı ile dokunmak,