EVDE SUCUK YAPIMI

EVDE SUCUK NASIL YAPILIR? -KASAP SUCUĞU TARİFİ

3 Kilo ölçüsünde ‘’ Sucuk ‘’ için gerekli malzemeler;  

-Dana döş; 2.400 gram,

-Kuzu döş; 600 gram,  

-Sarımsak; 75 gram civarı,

-4 Yemek kaşığı pul biber; yaklaşık 60 gram,  

-4 Tatlı kaşığı yeni bahar; 45 gram civarı,

-4 Tatlı kaşığı toz biber; 45 gram,  

-3 Tatlı kaşığı karabiber; 30 gram,

-4 Tatlı kaşığı kimyon; 45 gram,

-4 Tatlı kaşığı tuz; 60 gram,  

-Bağırsak; 3 metre, 

 Ölçüler bunlar,

 

 Kaynak; Harun Aksu Youtube Kanalı,